Casos de éxito: Pasteurizador para la producción de zumos


Cliente Cliente

STAMCOM S.R.L, un importante productor moldavo de zumos y otras bebidas de frutas y verduras.

Proyecto Proyecto

STAMCOM quería renovar su planta de producción que le permitiera un control automático de la temperatura para conseguir así una mejor conservación de los zumos de frutas y verduras.

Pasteurizador para la producción de zumos
  • Pasteurizador para la producción de zumos

El cliente confió en nuestra experiencia y pudimos ofrecerle el equipo más adecuado para su proceso tecnológico.

  • Pasteurizador para la producción de zumos

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Por qué INOXPA? Por qué INOXPA?

El cliente confió en nuestra experiencia y pudimos ofrecerle el equipo más adecuado para su proceso tecnológico.


Solución INOXPA Solución INOXPA

El pasteurizador de 5000 l/h para zumo suministrado por INOXPA incluye los siguientes elementos:

  • Bomba centrífuga Hyginox SE-28.
  • Intercambiador de placas de 3 secciones.
  • Circuito cerrado para agua caliente, que incluye bomba centrífuga, intercambiador de placas aislado, depósito de expansión, componentes de vapor y condensación.
  • Circuito de control de la refrigeración.
  • Válvulas de mariposa y válvulas de asiento INNOVA.
  • Instrumentación como un caudalímetro, transmisor de temperatura y manómetros.
  • Sistema de control que incluye PLC, pantalla táctil HMI, variador de frecuencia para la bomba y registro de los parámetros.

Puntos remarcables Puntos remarcables

El circuito cerrado permite calentar el zumo con el agua caliente en lugar de vapor, que podría quemar el producto.

El control automático permitirá una pasteurización precisa evitando errores humanos.

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Pasteurizador para la producción de zumos

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